Рецепт выходного дня: рубленые куриные котлеты с кабачком
Ароматные, полезные котлеты съедаются молниеносно.
ТВК-6
Ингредиенты:
Филе куриное (450- 500г) — 500 г
Кабачок (Не большой ) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок (1-2 зуб.) — 2 зуб.
Сметана — 2 ст. л.
Крупа манная (без горки) — 4 ст. л.
Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Зелень (по вкусу, укроп и петрушка) — 1 пуч.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Рецепт:
Куриное филе предварительно отбить и нарезать мелкими кубиками, кабачок натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать.
В миску или кастрюлю выложить предварительно отжатый кабачок, куриное филе, зелень, добавить чеснок ( пропущенный через чесночницу ), добавить 2ст. л сметаны, добавить 4ст. л манки, добавить одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Все ингредиенты перемешать, дать постоять 20 минут.
Разогреть сковороду с маслом, сформировать котлеты, и жарить до румяной корочки! (кто не любит жаренного, они отлично получаются и в пароварке и в духовке! ).
Блюдо готово! Гарнир можно любой, в данном случае – рис.
