Рецепт выходного дня: Рулет с яйцом
Рулет с яйцом, вкусное и оригинальное блюдо для праздничного стола.
ТВК-6
Ингредиенты:
Куриная грудка (без костей) 1 шт.
Яйца 6 шт.
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Ломтик хлеба 2 шт.
Зубчик чеснока 2-3 шт.
Укроп 1 пучок.
Растительное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе хорошо промыть и обсушить. В филе можно добавить куриную печень, кто любит. Лук и морковь очистить.
2. Печень, куриное мясо, лук и морковь прокрутить на мясорубке.
3. Так же прокрутить ломтики хлеба и чеснок. Укроп мелко нашинковать.
4. Добавить в фарш яйцо и укроп.
5. Фарш посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
6. Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
7. Выложить фарш в форму. Обратите внимание, что эффект блюду задает и его форма. Можно по центру круглой формы поставить чашку, чтобы середина была полой.
8. Выложить яйца на фарш и утопить их. Сверху немного смазать растительным маслом.
9. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах С.
10. Немного остудить в форме и извлечь рулет.
11. Выложить на блюдо.
12. Мясной рулет с яйцом готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
